商品一覧
カットサーモン
独自に開発した調味液に２日間漬け込み、さらに15〜30度の温風冷風の2段乾燥により鮭の旨味を引き出しております。
鮭本来の味を凝縮させた品を、ぜひご賞味ください。
訳ありカットサーモン
選別の際に、既定の大きさに少し足りなかったものなどになりますので、正規品と味は全く変わりません！
北海道産だからこそ味わえる鮭本来の旨味。
本燻 ワイルドサーモン
北海道産ナラ材を使用し、48時間じっくり燻煙。
伝統製法を知る限られた職人が素材からこだわり、時間をかけた究極の逸品。
鮭皮チップス ブラックペッパー味
旨味たっぷり鮭皮を独自の技術でノンフライチップスにしました。
味はブラックペッパー。
香ばしい風味とピリッと後味を引く辛みがくせになる美味しさ。
ホッケの燻製
脂が乗った身と甘塩っぱい味付け。
噛めば噛むほど深みが増す薫製の旨味。
皮をむいてお召し上がりください。
むしりホッケの燻製
皮がむいてあるので、そのままお召し上がれます。
噛めば噛むほど深みが増す薫製の旨味。
皮をむいてお召し上がりください。
北海道産いくら醤油漬け
贅沢にいくら丼で食すのがおすすめ。
贈答用としても重宝されます。
北海たこやわらか煮
たこの水揚げが日本一の北海道
食べ易くお惣菜に仕上げました。
塩数の子
定番の塩数の子はどんな料理とも相性抜群。 地元では日常食としてお馴染みです。